Investigación sobre los beneficios del aceite de palma rojo_Noticias de la industria aceite de palma rojo

Fecha: 20 de febrero de 2016/ Noticias de la industria/ Chatear en línea Dejar un mensaje

Investigación sobre los beneficios del aceite de palma rojo
El aceite de palma roja comenzó hace aproximadamente una década, a principios de la década de 2000, en lo que parece ser una búsqueda independiente. Investigadores de la Universidad de Monash (Australia) y la Universidad de Uyoin (Nigeria) comenzaron a analizar los componentes clave que hacen que el aceite de palma sea tan único y ambos llegaron a conclusiones sorprendentemente similares.:
El aceite de palma rojo es una de las pocas frutas grasas que existen, es probable que ocupe un lugar importante en la dieta humana y es el segundo aceite vegetal más consumido en el mundo. Se diferencia de otros aceites vegetales y animales en su composición de ácidos grasos (50% saturados, 40% insaturados y 10% poliinsaturados) en que NO promueve la aterosclerosis ni la trombosis arterial.
Mientras que el aceite de coco tiene alrededor del 90% de MCFA (grasa que su cuerpo puede quemar fácilmente para obtener energía), el aceite de palma solo contiene alrededor del 50% de MCFA.

aceite de palma rojo

Pero además de los MCFA, el aceite de palma también está cargado de los siguientes fitonutrientes:
1.Carotenoides (alfa, beta y gammacarotenos)
2.Esteroles (sitosterol, estigmasterol y campesterol)
3.Vitamina E (tocoferoles y tocotrienoles)
4. Potentes antioxidantes, ácidos fenólicos y flavonoides solubles en agua.

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